ひょうたんでウジ

国民的飲料&食べものといってもよい「ウジ」(詳しくは、レシピのページをご参照ください)。小腹がすいたとき、ジャンク系のスナックを食べるより、断然おいしく、ハズレがないので、ウジはおすすめの一品です。

 

レシピページの最後にも書いたように、田舎でいただくウジは、ひょうたんの器で出てくることもあるのですが、ふつう食堂ではマグカップかスープボウルで提供されます。ナイロビ市内のいつも地元の人でいっぱいの「Hot Dishes」では、なんと、ひょうたんでウジが出てきます。しかもボリューム満点!飲み終わるころには、からだが温まって汗をかいてしまうほどです。

がっつり軽食として、ぜひトライしてみてください。

 

HOT DISHES 

Bruce House Branch

Kaunda Street, Nairobi

TEL: 0782-333444

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