ケニア式・紅茶の入れ方

プラスチック・スプーン山盛り1杯が2~2.5gになります
プラスチック・スプーン山盛り1杯が2~2.5gになります

「ケニア山の紅茶」基本分量

茶葉2~2.5g(ティースプーン山盛り1杯)

=熱湯180~200cc

=4分抽出

コンビニでもらえるデザート用スプーンが便利です♪

 

「ケニア山の紅茶」の茶葉(特に細かい『子ども・PF1』)は味が出やすく、コクとうまみが特徴です。水色もケニアの赤土を思わせる、燃えるような美しい赤(銅色)になります。

「ちょっと渋みが苦手…」という方は茶葉を少なめに、抽出時間を短めに準備してみてください。牛乳との相性もバッチリです。

 

ストレートティー

チャイ

水出し紅茶

スパイスチャイ

チャイ濃縮液

 

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